Χυμός Cranberry: Είναι καλός για εσάς; Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, Διατροφικές πληροφορίες και πολλά άλλα

Πίνακας περιεχομένων:

Χυμός Cranberry: Είναι καλός για εσάς; Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, Διατροφικές πληροφορίες και πολλά άλλα
Χυμός Cranberry: Είναι καλός για εσάς; Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, Διατροφικές πληροφορίες και πολλά άλλα
Anonim

Τα βακκίνια (Vaccinium oxycoccos ή Vaccinium macrocarpon) είναι μικρά, κόκκινα μούρα εγγενή στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά. Αναπτύσσονται σε έρποντα, χαμηλά αμπέλια και τα καταφέρνουν καλύτερα σε έδαφος με βάση την τύρφη και σε υγρές συνθήκες. Τα βακκίνια σχετίζονται στενά με τα βατόμουρα, τα μύρτιλλα και τα μούρα.

Οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός κράνμπερι στον κόσμο. Μόνο η πολιτεία του Ουισκόνσιν παρήγαγε 4,6 εκατομμύρια βαρέλια το 2019.

Ο χυμός cranberry μπορεί να μην είναι τόσο δημοφιλής όσο ο χυμός πορτοκαλιού ή μήλου, αλλά είναι ένα νόστιμο ρόφημα με πολλά οφέλη για την υγεία. Μερικοί άνθρωποι το πίνουν για να βοηθήσουν στην πρόληψη λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Αν και αυτός είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι τον πίνουν, ο χυμός βακκίνιων προσφέρει πολλά άλλα οφέλη για την υγεία.

Διατροφικές πληροφορίες

Εκτός από αντιοξειδωτικά, ο χυμός cranberry προσφέρει μικρές ποσότητες από διάφορες βιταμίνες και μέταλλα, όπως:

  • Βιταμίνη Β1
  • Βιταμίνη Β2
  • Βιταμίνη Β3
  • Βιταμίνη Β6
  • Βιταμίνη Κ
  • Φολικό
  • Ασβέστιο
  • Μαγνήσιο
  • Μαγγάνιο
  • Κάλιο
  • Χαλκός

Ένα φλιτζάνι χυμό cranberry χωρίς ζάχαρη περιέχει:

  • 116 θερμίδες
  • 1 γραμμάριο πρωτεΐνης
  • 0 γραμμάρια λίπους
  • 31 γραμμάρια υδατάνθρακες
  • 0 γραμμάρια φυτικών ινών
  • 31 γραμμάρια ζάχαρη

Πιθανά οφέλη για την υγεία του χυμού βακκίνιων

Ο χυμός cranberry είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και παρέχει το 39% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης σε μια μερίδα 8 ουγκιών. Η βιταμίνη C παίζει πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα. Ισχυρό αντιοξειδωτικό, βοηθά να σταματήσουν οι ελεύθερες ρίζες να βλάψουν τα κύτταρα και το DNA στο σώμα σας. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο να αναπτύξετε διάφορες ασθένειες όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και άλλα.

Η βιταμίνη C σας βοηθά επίσης να θεραπεύεστε μετά από τραυματισμούς, να παράγετε κολλαγόνο, να απορροφάτε σίδηρο και ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Η βιταμίνη C δεν είναι το μόνο αντιοξειδωτικό στον χυμό cranberry. Ένα ποτήρι 8 ουγγιών έχει περίπου το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης Ε, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία του δέρματος, των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς σας.

Ο χυμός cranberry έχει επίσης πολλές άλλες αντιοξειδωτικές ενώσεις, όπως:

  • Μυρικετίνη
  • Peonidin
  • Ανθοκυανίνες
  • Προανθοκυανιδίνες
  • Quercetin

Αυτά τα αντιοξειδωτικά βρίσκονται κυρίως στη φλούδα των φρέσκων κράνμπερι. Δεδομένου ότι ο χυμός cranberry δεν περιέχει τις φλούδες, έχει χαμηλότερες συγκεντρώσεις αυτών των αντιοξειδωτικών.

Μερικά άλλα οφέλη για την υγεία του χυμού cranberry περιλαμβάνουν:

Βελτιωμένη υγεία της καρδιάς. Οι ανθοκυανίνες στον χυμό cranberry μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της σκλήρυνσης των αρτηριών. Αρκετές μελέτες δείχνουν επίσης ότι ο χυμός cranberry μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πιθανότητας καρδιακής νόσου βελτιώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης και μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.

Υγεία στομάχου. Τα αντιοξειδωτικά στον χυμό cranberry, ιδιαίτερα οι προανθοκυανιδίνες τύπου Α, μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της ανάπτυξης ενός βακτηρίου που ονομάζεται Helicobacter pylori που προκαλεί έλκος στομάχου. Η κατανάλωση χυμού cranberry μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των λοιμώξεων από αυτό το βακτήριο.

Δύναμη του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο χυμός cranberry είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά να διατηρείται το ανοσοποιητικό σας σύστημα υγιές και να λειτουργεί σωστά. Καταπολεμά το οξειδωτικό στρες από τις ελεύθερες ρίζες και βοηθά στην εξόντωση των επιβλαβών βακτηρίων. Ορισμένες μελέτες συνδέουν επίσης τη χαμηλή πρόσληψη βιταμίνης C με την κακή λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Πρόληψη λοιμώξεων. Μία από τις πιο κοινές αιτίες ουρολοιμώξεων (UTI) είναι το βακτήριο E. coli. Οι προανθοκυανιδίνες τύπου Α στον χυμό cranberry μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της συλλογής των βακτηρίων στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης και του ουροποιητικού συστήματος. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ουρολοίμωξης. Λάβετε υπόψη ότι, ενώ ο χυμός cranberry μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ουρολοίμωξης, δεν μπορεί να θεραπεύσει μια ενεργή λοίμωξη μόλις εμφανιστεί.

Πιθανοί κίνδυνοι του χυμού βακκίνιων

Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τις ετικέτες οποιασδήποτε μάρκας χυμού cranberry αγοράζετε. Ορισμένες μάρκες προσθέτουν ζάχαρη. Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, διάρροια και αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα.

Ο χυμός cranberry μπορεί επίσης να προκαλέσει προβλήματα με ορισμένα φάρμακα για την αραίωση του αίματος. Εάν παίρνετε αραιωτικά του αίματος, φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας σχετικά με το πόση ποσότητα χυμού cranberry είναι ασφαλές να πιείτε.

Συνιστάται:

Ενδιαφέροντα άρθρα
Συσσώρευση χοληστερόλης και αρτηριακής πλάκας
Διαβάστε περισσότερα

Συσσώρευση χοληστερόλης και αρτηριακής πλάκας

Οι πλάκες χοληστερόλης μπορεί να είναι η αιτία καρδιακών παθήσεων. Οι πλάκες ξεκινούν στα τοιχώματα των αρτηριών και μεγαλώνουν με τα χρόνια. Η ανάπτυξη πλακών χοληστερόλης εμποδίζει αργά τη ροή του αίματος στις αρτηρίες. Ακόμη χειρότερα, μια πλάκα χοληστερόλης μπορεί να σπάσει.

Σύνδρομο Down & Σύνδεσμος της νόσου του Αλτσχάιμερ: Παράγοντες κινδύνου
Διαβάστε περισσότερα

Σύνδρομο Down & Σύνδεσμος της νόσου του Αλτσχάιμερ: Παράγοντες κινδύνου

Το σύνδρομο Down αυξάνει τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ. Τα άτομα με σύνδρομο Down μπορεί να εμφανίσουν προβλήματα υγείας καθώς γερνούν, παρόμοια με αυτά που αντιμετωπίζουν οι ηλικιωμένοι στον γενικό πληθυσμό. Η παρουσία επιπλέον γενετικού υλικού που εντοπίζεται σε άτομα με σύνδρομο Down μπορεί να οδηγήσει σε ανωμαλίες στο ανοσοποιητικό σύστημα και μεγαλύτερη ευαισθησία σε ορισμένες ασθένειες, όπως το Αλτσχάιμερ, η λευχαιμία, οι επιληπτικές κρίσεις, ο καταρράκτης, τα αναπ

Σωματικά συμπτώματα της νόσου του Αλτσχάιμερ
Διαβάστε περισσότερα

Σωματικά συμπτώματα της νόσου του Αλτσχάιμερ

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η νόσος Αλτσχάιμερ επηρεάζει τη μνήμη. Αλλά τα συμπτώματα μπορεί να είναι σωματικά όσο και ψυχικά. Μπορεί να αλλάξει τον τρόπο που περπατάτε, μιλάτε και πώς λειτουργεί το σώμα σας. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι μπορεί να συμβεί καθώς η ασθένεια εξελίσσεται.