Ζάχαρη και η χοληστερόλη σας

Πίνακας περιεχομένων:

Ζάχαρη και η χοληστερόλη σας
Ζάχαρη και η χοληστερόλη σας
Anonim

Ενώ είναι κοινή γνώση ότι τα κορεσμένα λιπαρά μπορούν να αυξήσουν τη χοληστερόλη σας, μπορεί να υπάρχει ένας άλλος ένοχος: Μια διατροφή πλούσια σε ζαχαρούχα τρόφιμα.

Από τον ζαχαρούχο καφέ κάθε πρωί μέχρι ένα κουτάκι σόδα για να συνοδεύεται από το βραδινό σας γεύμα, τα πρόσθετα σάκχαρα στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να επηρεάσουν τη χοληστερόλη σας με την πάροδο του χρόνου.

Ζάχαρη και χοληστερόλη: Ποια είναι η σχέση;

Κατά μέσο όρο, οι Αμερικανοί λαμβάνουν 22 κουταλάκια του γλυκού πρόσθετα σάκχαρα την ημέρα. που μπορεί να προσθέσει έως και 350 επιπλέον θερμίδες.

Τα πρόσθετα σάκχαρα διαφέρουν από αυτά που βρίσκονται φυσικά σε πράγματα όπως τα φρούτα ή το γάλα. Τα πρόσθετα σάκχαρα περιλαμβάνουν γλυκαντικά που προσθέτετε στο φαγητό σας, όπως:

  • Λευκή ζάχαρη
  • Καστανή ζάχαρη
  • Μέλι
  • Τεχνητές γλυκαντικές ουσίες από σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη.

Τα πρόσθετα σάκχαρα περιέχουν θερμίδες αλλά όχι θρεπτικά συστατικά. Αυτές οι πρόσθετες κενές θερμίδες, εκτός του ότι επηρεάζουν το βάρος σας και αυξάνουν τις πιθανότητές σας για διαβήτη, επηρεάζουν επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης σας. Και τα ζαχαρούχα τρόφιμα επηρεάζουν το συκώτι σας, το οποίο παράγει τη χοληστερόλη.

Είναι σημαντικό να κατανοήσετε ότι το σώμα σας χρειάζεται χοληστερίνη για να λειτουργήσει καλά. Είναι ένα βασικό συστατικό που χρειάζεται το σώμα σας για να χτίσει νέα κύτταρα.

Υπάρχουν δύο τύποι χοληστερόλης:

Χοληστερόλη λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL). Όταν έχετε υψηλά επίπεδα αυτής της «κακής» χοληστερόλης, η κηρώδης ουσία που μοιάζει με λίπος μπορεί να συσσωρευτεί στα τοιχώματα του τις αρτηρίες σας και μπορεί να τις φράξει. Αυτό αυξάνει τις πιθανότητές σας για καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό.

Χοληστερόλη λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (HDL). Αυτή είναι η «καλή» χοληστερόλη. Συλλαμβάνει όλη την επιπλέον LDL στην κυκλοφορία του αίματός σας, τη μεταφέρει πίσω στο συκώτι, το οποίο στη συνέχεια την αφαιρεί από το σώμα σας. Η HDL μειώνει επίσης τις πιθανότητές σας για καρδιακή νόσο.

Όταν τρώτε πολύ ζάχαρη, το συκώτι σας παράγει περισσότερη LDL ενώ μειώνει την ποσότητα της HDL στο σώμα σας.

Οι επιπλέον θερμίδες από μια ζαχαρούχα δίαιτα οδηγούν επίσης σε περισσότερα από κάτι που ονομάζονται τριγλυκερίδια, ένα είδος λίπους στο αίμα που παίζει ρόλο στην υγεία της χοληστερόλης σας. Δημιουργείται όταν τρώτε περισσότερες θερμίδες από όσες χρειάζεται το σώμα σας να κάψει για ενέργεια.

Τα τριγλυκερίδια αποθηκεύονται στα λιποκύτταρά σας και απελευθερώνονται μεταξύ των γευμάτων όταν το σώμα σας χρειάζεται περισσότερη ενέργεια.

Η ζάχαρη μπλοκάρει επίσης ένα ένζυμο που χρειάζεται το σώμα σας για να διασπάσει τα τριγλυκερίδια και να απαλλαγεί από αυτά.

Και όταν έχετε υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων μαζί με υψηλή LDL και χαμηλή HDL, ο συνδυασμός μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση λίπους στις αρτηρίες και να αυξήσει τις πιθανότητές σας για καρδιακή νόσο, καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό.

Πώς να περιορίσετε τη ζάχαρη στη διατροφή σας

Μια δίαιτα με ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει προβλήματα, όχι μόνο για τα επίπεδα χοληστερόλης σας, αλλά και για τη γενική σας υγεία. Ο περιορισμός των πρόσθετων σακχάρων θα σας βοηθήσει να μειώσετε τις κενές θερμίδες και μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, το οποίο είναι καλό για την υγεία της καρδιάς.

Ενώ το σώμα σας δεν χρειάζεται σάκχαρα για να λειτουργήσει καλά, η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων δεν θα βλάψει την υγεία σας. Οι γυναίκες πρέπει να περιορίζονται σε 6 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Οι άνδρες πρέπει να πυροβολούν για 9 κουταλάκια του γλυκού κάθε μέρα.

Αν θέλετε να μειώσετε τη ζάχαρη στη διατροφή σας, μπορείτε:

  • Περιορίστε τα τρόφιμα με πρόσθετα σάκχαρα όπως καραμέλες, κέικ ή μπισκότα.
  • Μειώστε τα ζαχαρούχα αναψυκτικά και σόδες.
  • Αποφύγετε τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες όπως το λευκό ψωμί και τα ζυμαρικά.
  • Πίνετε λιγότερα αλκοολούχα ποτά.
  • Ανταλλάξτε δημητριακά πρωινού με ζάχαρη ή μπάρες με ολόκληρα τρόφιμα όπως φρούτα, πλιγούρι βρώμης και γιαούρτι.
  • Ελέγξτε τις ετικέτες των τροφίμων για ολικά προστιθέμενα σάκχαρα.
  • Επιλέξτε τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, οι οποίες βοηθούν να διατηρήσετε το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας σταθερό. Αυτό περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Η τακτική άσκηση μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να κάψετε τυχόν επιπλέον θερμίδες που λαμβάνετε μέσω μιας δίαιτας με ζάχαρη.

Αν θέλετε να μειώσετε τη ζάχαρη και δεν είστε σίγουροι πώς να ξεκινήσετε, ζητήστε βοήθεια από το γιατρό σας ή έναν διατροφολόγο.

Πότε να επισκεφτείτε έναν γιατρό

Η υψηλή χοληστερόλη δεν έχει συμπτώματα. Εάν δεν είστε σίγουροι για τα επίπεδά σας, ρωτήστε το γιατρό σας. Μπορεί να κάνουν μια απλή εξέταση αίματος για να το ελέγξουν. Οι γιατροί συνιστούν σε όλους τους ενήλικες άνω των 20 ετών να ελέγχονται τα επίπεδα χοληστερόλης τους κάθε 4 έως 6 χρόνια.

Εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη, ο γιατρός σας μπορεί να σας ζητήσει να αλλάξετε τη διατροφή σας και να κάνετε αλλαγές στον τρόπο ζωής για να την θέσετε υπό έλεγχο. Εάν αυτό δεν έχει αποτέλεσμα, ο γιατρός σας μπορεί να σας συνταγογραφήσει φάρμακα για να σας βοηθήσει.

Συνιστάται:

Ενδιαφέροντα άρθρα
Συσσώρευση χοληστερόλης και αρτηριακής πλάκας
Διαβάστε περισσότερα

Συσσώρευση χοληστερόλης και αρτηριακής πλάκας

Οι πλάκες χοληστερόλης μπορεί να είναι η αιτία καρδιακών παθήσεων. Οι πλάκες ξεκινούν στα τοιχώματα των αρτηριών και μεγαλώνουν με τα χρόνια. Η ανάπτυξη πλακών χοληστερόλης εμποδίζει αργά τη ροή του αίματος στις αρτηρίες. Ακόμη χειρότερα, μια πλάκα χοληστερόλης μπορεί να σπάσει.

Σύνδρομο Down & Σύνδεσμος της νόσου του Αλτσχάιμερ: Παράγοντες κινδύνου
Διαβάστε περισσότερα

Σύνδρομο Down & Σύνδεσμος της νόσου του Αλτσχάιμερ: Παράγοντες κινδύνου

Το σύνδρομο Down αυξάνει τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ. Τα άτομα με σύνδρομο Down μπορεί να εμφανίσουν προβλήματα υγείας καθώς γερνούν, παρόμοια με αυτά που αντιμετωπίζουν οι ηλικιωμένοι στον γενικό πληθυσμό. Η παρουσία επιπλέον γενετικού υλικού που εντοπίζεται σε άτομα με σύνδρομο Down μπορεί να οδηγήσει σε ανωμαλίες στο ανοσοποιητικό σύστημα και μεγαλύτερη ευαισθησία σε ορισμένες ασθένειες, όπως το Αλτσχάιμερ, η λευχαιμία, οι επιληπτικές κρίσεις, ο καταρράκτης, τα αναπ

Σωματικά συμπτώματα της νόσου του Αλτσχάιμερ
Διαβάστε περισσότερα

Σωματικά συμπτώματα της νόσου του Αλτσχάιμερ

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η νόσος Αλτσχάιμερ επηρεάζει τη μνήμη. Αλλά τα συμπτώματα μπορεί να είναι σωματικά όσο και ψυχικά. Μπορεί να αλλάξει τον τρόπο που περπατάτε, μιλάτε και πώς λειτουργεί το σώμα σας. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι μπορεί να συμβεί καθώς η ασθένεια εξελίσσεται.