Διατροφικό λίπος και καρκίνος του προστάτη: Ποια είναι η σχέση;

Πίνακας περιεχομένων:

Διατροφικό λίπος και καρκίνος του προστάτη: Ποια είναι η σχέση;
Διατροφικό λίπος και καρκίνος του προστάτη: Ποια είναι η σχέση;
Anonim

Σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, ο καρκίνος του προστάτη είναι η πιο κοινή μορφή καρκίνου στους άνδρες.

Η τροφή που τρώτε θα μπορούσε να μειώσει τις πιθανότητές σας για καρκίνο του προστάτη. Μπορεί επίσης να σταματήσει ή να επιβραδύνει την εξάπλωση της νόσου. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι ένας συνδυασμός κακής διατροφής, έλλειψης άσκησης και παχυσαρκίας συμβάλλει στο ένα τρίτο περίπου των θανάτων από καρκίνο στις Η. Π. Α.

Εξέτασαν συγκεκριμένα τη σχέση μεταξύ διατροφικού λίπους και καρκίνου του προστάτη και βρήκαν ότι μπορεί να παίζει ρόλο στην ανάπτυξη της ασθένειας.

Ποια είναι η σύνδεση μεταξύ του διατροφικού λίπους και του καρκίνου του προστάτη;

Είναι πλέον ξεκάθαρο ότι το φαγητό μας – ορισμένα συστατικά, πώς το μαγειρεύουμε και πόσο από αυτό τρώμε – παίζει ρόλο στην υγεία μας. Αλλά είναι δύσκολο να γνωρίζουμε πώς μας επηρεάζουν μεμονωμένα τρόφιμα ή συστατικά τροφίμων. Αυτό συμβαίνει επειδή τα συστατικά που συνθέτουν αυτό που τρώτε ενώνονται για να επηρεάσουν ο ένας τον άλλον και εσάς.

Εδώ είναι τι γνωρίζουμε: Οι δυτικές δίαιτες είναι συχνά πλούσιες σε λιπαρά, ειδικά ζωικό λίπος. Και ορισμένες έρευνες δείχνουν μια σύνδεση μεταξύ δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και παθήσεων υγείας όπως ο καρκίνος του προστάτη. Επιπλέον, οι δυτικές δίαιτες μπορεί να ενισχύσουν την ορμόνη τεστοστερόνη, την οποία οι επιστήμονες συνδέουν επίσης με ορισμένες μορφές καρκίνου του προστάτη.

Μία μεγάλης κλίμακας μελέτη βρήκε μια σχέση μεταξύ κορεσμένου λίπους και υψηλότερης πιθανότητας προχωρημένου καρκίνου του προστάτη και θανάτου από τη νόσο. Αλλά δεν υπήρχε σύνδεση με τον καρκίνο του προστάτη σε πρώιμο στάδιο. Η μαργαρίνη, το βούτυρο, το βοδινό κρέας, το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα ήταν οι κύριες πηγές κορεσμένων λιπαρών για τα άτομα που συμμετείχαν στη μελέτη.

Τα ευρήματα αυτής της μελέτης αντικατοπτρίζουν περαιτέρω έρευνα που δείχνει μια σχέση μεταξύ κορεσμένου λίπους και καρκίνου του προστάτη – τόσο σε προχωρημένο όσο και σε πρώιμο στάδιο. Άλλες μικρότερες μελέτες δεν βρήκαν σύνδεσμο.

Υπάρχει ακόμη έλλειψη έρευνας σχετικά με το γιατί μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα εμφάνισης αυτού του τύπου καρκίνου. Μια ιδέα είναι ότι μερικοί άνθρωποι έχουν υψηλότερες ποσότητες μιας ορμόνης που ονομάζεται ινσουλινοειδής αυξητικός παράγοντας 1 (IGF-1), η οποία παίζει ρόλο στην ανάπτυξη του καρκίνου. Οι επιστήμονες εξετάζουν επίσης πώς η φλεγμονή, οι ανισορροπίες των ορμονών και η συσσώρευση λιπιδίων (μόρια) από μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά συμβάλλουν στον καρκίνο του προστάτη.

Ο ρόλος της φυλής και της εθνικότητας στον καρκίνο του προστάτη και τη διατροφή

Ο καρκίνος του προστάτη επηρεάζει ορισμένες ομάδες σε υψηλότερα ποσοστά από άλλες και οι ερευνητές εξετάζουν αν παίζει ρόλο η διατροφή.

Οι γιατροί διαγιγνώσκουν τους Αμερικανούς άνδρες με καρκίνο του προστάτη πιο συχνά από οποιονδήποτε άλλο καρκίνο. Οι μαύροι άνδρες έχουν 70% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν τη νόσο και έχουν διπλάσιες πιθανότητες να χάσουν τη ζωή τους από αυτήν από τους λευκούς άνδρες. Οι μαύροι άνδρες τείνουν επίσης να εμφανίσουν καρκίνο του προστάτη σε νεαρότερη ηλικία και έχουν πιο επιθετικές μορφές της ασθένειας.

Ασιάτες άνδρες στην Ιαπωνία και την Κίνα έχουν χαμηλότερα ποσοστά καρκίνου του προστάτη από τους άνδρες στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, οι ερευνητές έχουν σημειώσει ότι ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου του προστάτη στους Ασιάτες άνδρες αυξάνεται όταν μετακομίζουν στις Η. Π. Α.

Οι ερευνητές δεν είναι σίγουροι τι προκαλεί αυτές τις διαφορές μεταξύ διαφορετικών ομάδων, αλλά εξετάζουν τις επιλογές του τρόπου ζωής, συμπεριλαμβανομένου του τι τρώμε. Αυτήν τη στιγμή, δεν υπάρχουν πολλά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η διατροφή, συμπεριλαμβανομένου του διατροφικού λίπους, αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης της νόσου με βάση τη φυλή ή την εθνικότητα. Αντίθετα, οι πιθανότητές σας μπορεί να αυξηθούν λόγω των γονιδίων σας και άλλων λόγων. Οι ερευνητές πρέπει να μελετήσουν το θέμα περισσότερο σε μεγαλύτερες, πιο διαφορετικές ομάδες.

Ποια λιπαρά πρέπει να συμπεριλάβω στη διατροφή μου και ποια να περιορίσω;

Το φαγητό που τρώτε περιέχει τέσσερα κύρια είδη διαιτητικών λιπών. Περιλαμβάνουν:

  • Κορεσμένα λιπαρά,που είναι συνήθως στερεά σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Τρανς λιπαρά,που προέρχονται κυρίως από επεξεργασμένα τρόφιμα. Θα τα δείτε με την ένδειξη "μερικώς υδρογονωμένα έλαια" στις συσκευασίες τροφίμων.
  • Μονοακόρεστα λίπη,ή μόρια λίπους που περιέχουν έναν ακόρεστο δεσμό άνθρακα. Μπορείτε να καταλάβετε εάν ένα λάδι είναι μονοκορεσμένο εάν παραμένει υγρό σε θερμοκρασία δωματίου αλλά γίνεται στερεό σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, όπως το ελαιόλαδο.
  • Πολυακόρεστα λίπη,ή μόρια λίπους που έχουν πολλαπλούς δεσμούς άνθρακα.

Μερικοί ειδικοί λένε ότι το είδος του λίπους που τρώτε έχει μεγαλύτερη διαφορά από την ποσότητα. Σας προτείνουν να συμπεριλάβετε τα εξής:

  • Μονοακόρεστα ωμέγα-9 λιπαρά οξέα: Αβοκάντο, ξηροί καρποί (αμύγδαλα, φουντούκια, πεκάν και φιστίκια Αιγίνης) και ορισμένα μαγειρικά έλαια (εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αμυγδαλέλαιο, λάδι canola, και macadamia nut oil)
  • Πολυακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: Ψάρια κρύου νερού (σολομός, σαρδέλες, μαύρος μπακαλιάρος, πέστροφα και ρέγγα) και σπόροι (λιναρόσπορος, σπόροι chia, σπόροι κάνναβης, και κολοκυθόσποροι)

Εν τω μεταξύ, είναι καλύτερο να αποφύγετε ή να περιορίσετε αυτά τα λίπη στη διατροφή σας:

  • Πολυακόρεστα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα: Κόκκινο κρέας, δέρμα πουλερικών, βούτυρο, κρόκοι αυγών, πλήρες γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα πλήρους γάλακτος (τυρί, παγωτό), φυτικά έλαια (αραβοσιτέλαιο, έλαιο καρθαμέλαιου, ηλιέλαιο, βαμβακέλαιο) και επεξεργασμένα τρόφιμα μαγειρεμένα σε φυτικά έλαια
  • Trans λιπαρά: Μαργαρίνη, τηγανητά τρόφιμα, φυστικοβούτυρο που περιέχει trans λιπαρά, σάλτσες για σαλάτες, επεξεργασμένο ψωμί, κράκερ, δημητριακά και μπισκότα.

Εστιάστε στην κατανάλωση φυτικών πρωτεϊνών με κάθε γεύμα, περιορίζοντας ταυτόχρονα τα επεξεργασμένα κρέατα, τα λιπαρά κρέατα και τα γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά. Ανακατέψτε μερικά υγιή λίπη από ξηρούς καρπούς, αβοκάντο, ψάρια και σπόρους για καλύτερη υγεία του προστάτη.

Συνιστάται:

Ενδιαφέροντα άρθρα
Συσσώρευση χοληστερόλης και αρτηριακής πλάκας
Διαβάστε περισσότερα

Συσσώρευση χοληστερόλης και αρτηριακής πλάκας

Οι πλάκες χοληστερόλης μπορεί να είναι η αιτία καρδιακών παθήσεων. Οι πλάκες ξεκινούν στα τοιχώματα των αρτηριών και μεγαλώνουν με τα χρόνια. Η ανάπτυξη πλακών χοληστερόλης εμποδίζει αργά τη ροή του αίματος στις αρτηρίες. Ακόμη χειρότερα, μια πλάκα χοληστερόλης μπορεί να σπάσει.

Σύνδρομο Down & Σύνδεσμος της νόσου του Αλτσχάιμερ: Παράγοντες κινδύνου
Διαβάστε περισσότερα

Σύνδρομο Down & Σύνδεσμος της νόσου του Αλτσχάιμερ: Παράγοντες κινδύνου

Το σύνδρομο Down αυξάνει τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ. Τα άτομα με σύνδρομο Down μπορεί να εμφανίσουν προβλήματα υγείας καθώς γερνούν, παρόμοια με αυτά που αντιμετωπίζουν οι ηλικιωμένοι στον γενικό πληθυσμό. Η παρουσία επιπλέον γενετικού υλικού που εντοπίζεται σε άτομα με σύνδρομο Down μπορεί να οδηγήσει σε ανωμαλίες στο ανοσοποιητικό σύστημα και μεγαλύτερη ευαισθησία σε ορισμένες ασθένειες, όπως το Αλτσχάιμερ, η λευχαιμία, οι επιληπτικές κρίσεις, ο καταρράκτης, τα αναπ

Σωματικά συμπτώματα της νόσου του Αλτσχάιμερ
Διαβάστε περισσότερα

Σωματικά συμπτώματα της νόσου του Αλτσχάιμερ

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η νόσος Αλτσχάιμερ επηρεάζει τη μνήμη. Αλλά τα συμπτώματα μπορεί να είναι σωματικά όσο και ψυχικά. Μπορεί να αλλάξει τον τρόπο που περπατάτε, μιλάτε και πώς λειτουργεί το σώμα σας. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι μπορεί να συμβεί καθώς η ασθένεια εξελίσσεται.