ΡΑ και η διατροφή σας: Μπορούν τα τρόφιμα να μειώσουν τη φλεγμονή;

Πίνακας περιεχομένων:

ΡΑ και η διατροφή σας: Μπορούν τα τρόφιμα να μειώσουν τη φλεγμονή;
ΡΑ και η διατροφή σας: Μπορούν τα τρόφιμα να μειώσουν τη φλεγμονή;
Anonim

Μπορεί η διατροφή σας να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας; Η έρευνα είναι ανάμεικτη, αλλά αυτό ισχύει: ο πόνος και η δυσκαμψία RA προκαλούνται από φλεγμονή και ορισμένες τροφές έχουν αντιφλεγμονώδη δράση στο σώμα.

Ενώ η αλλαγή της διατροφής σας δεν θα εξαλείψει εντελώς τα συμπτώματά σας RA, η εκμάθηση ποιων τροφών να προσθέσετε στη διατροφή σας - και ποιες να αποφύγετε - μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε καλύτερα και να βελτιώσετε τη συνολική υγεία σας.

"Αν και δεν υπάρχει καμία δίαιτα που να συνιστάται για άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα, έχουμε μερικές συμβουλές για τρόφιμα που μπορεί να είναι χρήσιμα", λέει ο Alan Friedman, MD, εκπρόσωπος του Αμερικανικού Κολλεγίου Ρευματολογίας."Υπάρχουν ορισμένες τροφές που μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα και άλλες που μπορεί να επιδεινώσουν τη φλεγμονή."

Τρώτε για να μειώσετε τη φλεγμονή

Έρευνες δείχνουν ότι πολλά τρόφιμα που σχετίζονται με τη μεσογειακή διατροφή - ψάρια, ελαιόλαδο, φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως - μειώνουν τη φλεγμονή. Αν και μεγάλο μέρος αυτής της έρευνας έχει γίνει σε δοκιμαστικούς σωλήνες, ορισμένες μελέτες - αλλά όχι όλες - έχουν βρει μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης αυτών των τροφών και της βελτίωσης των συμπτωμάτων ΡΑ.

"Υπάρχει ένας καλός λόγος να πιστεύουμε ότι αυτές οι τροφές μειώνουν τη φλεγμονή, αλλά είναι πιο αποτελεσματικές εάν τις κάνετε μέρος του καθημερινού σας τρόπου ζωής, όχι απλώς κάτι που τρώτε περιστασιακά", λέει η Lona Sandon, MEd, RD, εκπρόσωπος για την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας.

Εδώ είναι μερικά φαγητά εμπνευσμένα από τη Μεσόγειο που πρέπει να δοκιμάσετε.

Fish «Το ιχθυέλαιο έχει την καλύτερη έρευνα πίσω από αυτό», λέει ο Sandon. Πολλές μελέτες συνδέουν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στα ψάρια και το ιχθυέλαιο με μειωμένη φλεγμονή στο σώμα και μειωμένη πρωινή δυσκαμψία και πόνο στις αρθρώσεις. Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, ο τόνος, η ρέγγα, η πέστροφα, οι σαρδέλες και το σκουμπρί, είναι τα υψηλότερα σε ωμέγα-3 λιπαρά.

Το ψάρι είναι επίσης μια καλή πηγή άπαχης πρωτεΐνης. "Η λήψη άπαχης πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα βοηθά στην προστασία από τη μυϊκή απώλεια που μπορεί να προκαλέσει η ΡΑ", λέει ο Sandon.

  • Ελαιόλαδο Έρευνα έχει βρει ότι μια ένωση στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που ονομάζεται ελαιοκανθάλη βοηθά επίσης στη μείωση της φλεγμονής. Όσο πιο έντονης γεύσης είναι το λάδι, τόσο περισσότερη ελαιοκανθάλη περιέχει. Για να προσθέσετε ελαιόλαδο στη διατροφή σας χωρίς να συσσωρεύετε επιπλέον θερμίδες, δοκιμάστε να το χρησιμοποιήσετε αντί για άλλα λίπη, όπως βούτυρο ή μαργαρίνη.
  • Φρούτα και λαχανικά Πολλά φρούτα και λαχανικά είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά, ενώσεις που βρίσκονται σε πολλά φυτά. Όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αυτές οι ενώσεις μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των ενζύμων που προκαλούν φλεγμονή στο σώμα. Μερικά φρούτα και λαχανικά που είναι ιδιαίτερα ισχυρά περιλαμβάνουν τάρτα κεράσια, μήλα, εσπεριδοειδή, κόκκινα και κίτρινα κρεμμύδια, ασκαλώνια, τζίντζερ, πατάτες και φράουλες.
  • Δημητριακά ολικής αλέσεως Τα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν επίσης ενώσεις που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής. Η έρευνα δείχνει ότι πολλοί Αμερικανοί δεν λαμβάνουν αρκετά δημητριακά ολικής αλέσεως στη διατροφή τους. Ψάξτε για ψωμί, κράκερ και δημητριακά που αναφέρουν τα δημητριακά ολικής αλέσεως ή το σιτάρι ολικής αλέσεως ως πρώτο συστατικό. Άλλες καλές επιλογές περιλαμβάνουν καστανό ρύζι και πλιγούρι βρώμης.

Υπάρχουν τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε;

Δεν φαίνεται να υπάρχει σχέση μεταξύ των περισσότερων τροφών και της επιδείνωσης των συμπτωμάτων ΡΑ. Μια εξαίρεση μπορεί να είναι το κόκκινο κρέας. «Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει μια σύνδεση μεταξύ της υψηλότερης κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και της επιδείνωσης των συμπτωμάτων ΡΑ», λέει ο Friedman. Ωστόσο, δεν έχουν βρει όλες οι μελέτες σύνδεση, επομένως απαιτείται περισσότερη έρευνα.

Ωστόσο, ο Friedman και ο Sandon συμφωνούν ότι η μείωση του κόκκινου κρέατος για καλύτερη υγεία της καρδιάς είναι ούτως ή άλλως καλή ιδέα. "Η καρδιοπάθεια είναι η υπ' αριθμόν ένα αιτία θανάτου σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα, επομένως το να τρώμε έχοντας κατά νου την υγεία της καρδιάς είναι σίγουρα σημαντικό", λέει ο Friedman.

Ο ρόλος των διατροφικών ευαισθησίας

Μερικά άτομα με ΡΑ μπορεί να έχουν ευαισθησίες σε ορισμένα τρόφιμα που κάνουν τα συμπτώματά τους να ξεσπούν. Μπορείτε να δοκιμάσετε να εξαλείψετε τις ύποπτες τροφές για να δείτε αν αισθάνεστε καλύτερα. Στη συνέχεια, προσθέστε τις τροφές ξανά μία κάθε φορά για να δείτε εάν τα συμπτώματά σας επανεμφανίζονται. «Πολλοί από τους ασθενείς μου αναφέρουν ότι αισθάνονται πολύ καλύτερα όταν πηγαίνουν χωρίς γλουτένη», λέει ο Friedman, αν και δεν συνιστά αυτή τη δίαιτα για όλους. «Είμαι ακόμα λίγο σκεπτικιστής», λέει.

Ο Sandon λέει ότι ο τρόπος με τον οποίο η τροφή επηρεάζει τα συμπτώματα της ΡΑ είναι πολύ ατομικός. "Δεν ταιριάζει πάντα με αυτό που μας λέει η επιστήμη. Αλλά αν μια συγκεκριμένη τροφή φαίνεται να αυξάνει τα συμπτώματά σας, δεν χρειάζεται να την φάτε."

Συνιστάται:

Ενδιαφέροντα άρθρα
7 Τύποι ψωρίασης: Εικόνες, συμπτώματα, ερεθίσματα και θεραπείες
Διαβάστε περισσότερα

7 Τύποι ψωρίασης: Εικόνες, συμπτώματα, ερεθίσματα και θεραπείες

Το να γνωρίζετε ποιο είδος ψωρίασης έχετε, βοηθά εσάς και τον γιατρό σας να κάνετε ένα σχέδιο θεραπείας. Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν μόνο έναν τύπο κάθε φορά. Μερικές φορές, αφού τα συμπτώματά σας εξαφανιστούν, μια νέα μορφή ψωρίασης θα εμφανιστεί ως απόκριση σε ένα έναυσμα.

Ανάλογα βιταμίνης D για την ψωρίαση
Διαβάστε περισσότερα

Ανάλογα βιταμίνης D για την ψωρίαση

Εάν έχετε ήπια ή μέτρια ψωρίαση, ο γιατρός σας μπορεί να αναφέρει το ανάλογο της βιταμίνης D ως πιθανή επιλογή θεραπείας. Αυτό δεν είναι το ίδιο με τα συμπληρώματα βιταμίνης D που μπορείτε να αγοράσετε στο τοπικό φαρμακείο. Τα ανάλογα βιταμίνης D έχουν τροποποιηθεί ώστε να επηρεάζουν διαφορετικά την ψωρίασή σας.

Αντιμετώπιση του στίγματος της ψωρίασης
Διαβάστε περισσότερα

Αντιμετώπιση του στίγματος της ψωρίασης

Τα σωματικά συμπτώματα δεν είναι τα μόνα πράγματα που πρέπει να αντιμετωπίσετε όταν ζείτε με ψωρίαση. Άλλα άτομα που δεν καταλαβαίνουν την κατάστασή σας και αντιδρούν αρνητικά μπορούν επίσης να σας επηρεάσουν. Τι είναι το στίγμα της ψωρίασης;